Trà nụ sen

Trà nụ sen

Khác với trà ướp sen, trà nụ sen không dùng lá chè. Nguyên liệu là nụ sen — búp sen hái lúc còn chúm chím chưa nở, giữ nguyên dáng nụ khi phơi và sấy. Vì thế mỗi ấm trà là chính bông sen chứ không phải trà mang hương sen.

Hương vị

Nước pha ra vàng nhạt, trong. Vị thanh nhẹ, thoảng ngọt hậu, không chát. Nhiều người chọn dòng này cho buổi tối vì không có vị chát đậm như trà xanh.

Cách pha

Dùng 2 – 3 nụ sen cho một ấm 300ml, nước khoảng 90°C. Hãm 5 – 7 phút cho nụ nở bung và ra hết chất. Có thể châm thêm nước 2 – 3 lần.

Bảo quản

Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng và độ ẩm. Nụ sen khô dễ hút ẩm nên cần đậy kín, tốt nhất là giữ trong hũ có nắp chặt.

Các dòng từ sen khác

Hoàng Trà còn làm trà tâm sen và trà lá sen — cùng nhóm sản phẩm từ cây sen nhưng dùng bộ phận khác nhau. Thông tin trên trang mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn y tế.